達(dá)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院總共有30個專業(yè)。

達(dá)州職業(yè)技術(shù)學(xué)院專科專業(yè)有30個：計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、美術(shù)教育、機(jī)械設(shè)計與制造、應(yīng)用電子技術(shù)、畜牧獸醫(yī)、建筑工程管理、通信技術(shù)、會計電算化、動物營養(yǎng)與飼料、工程技術(shù)、旅游管理、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、酒店管理、物流管理、商務(wù)英語、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、藝術(shù)設(shè)計、學(xué)前教育、藥學(xué)、動漫設(shè)計與制作、初等教育（小學(xué)教育方向）、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、護(hù)理、計算機(jī)信息管理、臨床醫(yī)學(xué)、英語教育、機(jī)電一體化、計算機(jī)軟件技術(shù)(移動應(yīng)用開發(fā)方向)、語文教育。