合肥學院總共有56個專業(yè)。

合肥學院本科專業(yè)有50個：自動化、經濟學、工商管理、英語、土木工程、德語、粉體材料科學與工程、小學教育、電子信息工程、國際經濟與貿易、網絡工程、學前教育、中國語言文學類（中外）、工業(yè)設計、無機非金屬材料工程、經濟學、環(huán)境工程、計算機科學與技術、電氣信息、日語、工商管理、化學工程與工藝、電氣信息類（中外）、信息管理與信息系統、生物工程、教育學、食品科學與工程、對外漢語、數學與應用數學、會計學、交通工程、機械設計制造及其自動化、工程管理、中國語言文學、生物技術、旅游管理、材料成型及控制工程、應用心理學、公共事業(yè)管理、金融學、信息與計算科學、新聞學、財務管理、朝鮮語、資源環(huán)境與城鄉(xiāng)規(guī)劃管理、工業(yè)設計（藝術）、漢語言文學、藝術設計(裝飾方向)、藝術設計、動畫。

合肥學院其他專業(yè)有6個：物流管理、通信工程、建筑學、軟件工程、能源化學工程、交通工程。