吉林工程技術(shù)師范學(xué)院總共有32個專業(yè)。

吉林工程技術(shù)師范學(xué)院本科專業(yè)有28個：電氣工程及其自動化、動畫、國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、工業(yè)設(shè)計、藝術(shù)設(shè)計、英語、電子信息工程、編輯出版學(xué)、市場營銷、漢語言文學(xué)、計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)、人力資源管理、電子信息工程本科、旅游管理、食品科學(xué)與工程、財務(wù)管理、生物工程、行政管理、通信工程、信息管理與信息系統(tǒng)、自動化、材料成型及控制工程、教育技術(shù)學(xué)、食品質(zhì)量與安全、測控技術(shù)與儀器、教育學(xué)、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)、機(jī)械設(shè)計制造及其自動化。

吉林工程技術(shù)師范學(xué)院其他專業(yè)有4個：軟件工程、食品營養(yǎng)與檢驗教育、機(jī)械電子工程、投資學(xué)。