農(nóng)業(yè)工程專業(yè)的發(fā)展歷程：農(nóng)業(yè)工程發(fā)展成一門學科，是在20世紀70年代,而作為一種工程技術(shù)則有久遠的歷史。它經(jīng)歷了3個發(fā)展階段：在原始農(nóng)業(yè)工程階段，農(nóng)具以石、木、貝殼為材料制作，舍飼等建筑物的結(jié)構(gòu)十分簡陋，農(nóng)田的開發(fā)和整治剛剛起步，排灌設施也很簡單。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)工程始于公元前 400年前后，主要特征是普遍使用了鐵制畜力農(nóng)具。1910年內(nèi)燃拖拉機問世，標志了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程的開始。

下面列舉三個開設有農(nóng)業(yè)工程專業(yè)院校的課程

安徽農(nóng)業(yè)大學

主要課程：植物學、植物生理學、生物化學、遺傳學、田間試驗與統(tǒng)計方法、農(nóng)業(yè)氣象學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、作物栽培學、作物育種學、作物種子學、耕作學、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、農(nóng)業(yè)推廣學、種子檢驗、加工、貯藏及營銷、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理等。

沈陽農(nóng)業(yè)大學

主要課程：機械工程制圖、工程計算機應用、農(nóng)學基礎(chǔ)、金屬工藝學、工程技術(shù)經(jīng)濟學、理論力學、材料力學、工程材料、電工與電子技術(shù)、機械原理、機械設計、互換性與技術(shù)測量、工程測試技術(shù)、農(nóng)業(yè)機械學、農(nóng)業(yè)物料學、機械制造工藝學、機械CAD/CAM、拖拉機汽車學、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境控制基礎(chǔ)、設施農(nóng)業(yè)工程及其裝備、農(nóng)副產(chǎn)品加工機械設計等。

中國農(nóng)業(yè)大學

主干課程：工程力學、有機化學、分析化學、機械設計基礎(chǔ)、電工技術(shù)、電子技術(shù)、工程測試技術(shù)、機械制造基礎(chǔ)、生物學基礎(chǔ)、工程材料與成型技術(shù)、農(nóng)業(yè)工程導論、農(nóng)業(yè)機械與裝備、農(nóng)產(chǎn)品加工工程、設施農(nóng)業(yè)工程工藝、農(nóng)業(yè)工程項目規(guī)劃與設計、液壓傳動、工程軟件等。