更新日期:2015-01-28 09:05
學(xué)科:
門類:
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)、科技、社會(huì)發(fā)展需要,德智體美全面發(fā)展和個(gè)性健康、和諧統(tǒng)一的,富有科學(xué)創(chuàng)新精神和國(guó)際視野的,基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的食品質(zhì)量與安全方面的應(yīng)用型人才。
主要課程:普通生物學(xué)、食品原料學(xué)、食品微生物學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、人體機(jī)能學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)、食品保藏學(xué)、食品工程原理、食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)、食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)、食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)、功能食品、食品毒理學(xué)、現(xiàn)代食品安全科學(xué)、食品免疫學(xué)、食品感官評(píng)價(jià)、有機(jī)化學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué),物理化學(xué),儀器分析 食品試驗(yàn)設(shè)計(jì)與統(tǒng)計(jì)分析、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等,食品企業(yè)管理等,食品環(huán)境學(xué),食品品質(zhì)控制學(xué),食品添加劑學(xué),食品質(zhì)量管理學(xué),動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)檢驗(yàn),食品理化檢驗(yàn)等。
就業(yè)方向:可從事全國(guó)各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督部門、食品企業(yè)、社區(qū)的食品營(yíng)養(yǎng)與安全服務(wù)部門、餐飲業(yè)及教學(xué)、科研等單位從事食品生產(chǎn)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全的管理、公共營(yíng)養(yǎng)等方面的工作。
河南科技學(xué)院農(nóng)學(xué)專業(yè)介紹 一、農(nóng)學(xué)專業(yè)
1、專業(yè)代碼:090101
2、修業(yè)年限:普通四年,對(duì)口五年。
3、授予學(xué)位:農(nóng)學(xué)學(xué)士
4、所屬學(xué)科:農(nóng)學(xué)
5、主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):包括軍事技能訓(xùn)練、社會(huì)實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、教育實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)及畢業(yè)論文等。
6、畢業(yè)生應(yīng)具備的知識(shí)和能力:
(1)有較好的外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)和數(shù)、理、化基本理論知識(shí)。
(2)掌握生物科學(xué)和農(nóng)學(xué)學(xué)科的基本理論、基本知識(shí)。
(3)具備較好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),特別是作物生產(chǎn)的技能和方法。
(4)具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)和基本知識(shí),了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)技術(shù)的學(xué)科前沿和發(fā)展趨勢(shì)。
(5)熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村工作的有關(guān)方針、政策和法規(guī)。
(6)掌握科技文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
(7)具有較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策、組織與管理、口頭與表達(dá)能力,具有獨(dú)立獲取知識(shí)、信息處理和創(chuàng)新的基本能力。
7、主要課程:植物學(xué)、植物生理與生物化學(xué)、普通遺傳學(xué)、田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析、土壤肥料學(xué)、作物栽培與耕作學(xué)、作物育種學(xué)、種子學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等。
8、業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求:本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)、作物生長(zhǎng)發(fā)育和遺傳規(guī)律等方面的基本理論和基本知識(shí),受到作物生產(chǎn)和作物新品種選育等方面的基本訓(xùn)練,具有作物育種、作物栽培與耕作、種子生產(chǎn)與檢驗(yàn)等方面的基本能力。
9、就業(yè)去向:
(1)從事職業(yè)技術(shù)教育
(2)農(nóng)業(yè)科研單位
(3)農(nóng)業(yè)行政管理部門和農(nóng)技推廣部門
(4)種子企業(yè)
(5)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)園區(qū)從事管理、技術(shù)工作
(6)其他相關(guān)單位